結局また海坊厨・・・

旭川の友達がお父さんが手術で入院するため、
帰省してて、お父さんの容態も安定してきたので、
またランチに・・・

お互い特に行きたいお店もなく、結局は海坊厨。

前菜一つ目、海鮮茶碗蒸し。
蟹とマッシュルームが入ってて、上に鱈の白子、ウニ、アオサがのってます。
あんとゴマ油も少しかかってます。
とてもクリーミーでおいしかったです。

前菜二つ目、野菜とえび、ホタテをバーニャカウダーにつけて
食べました。

ばっけ味噌も出してくれました。
どちらをつけても美味でした。


この辺でもう腹八分目・・・

メインです。
左がじゃがいもと牛タンのミンチが二層になったメンチカツ。
右は魚のすりみのパイ包み焼き。
どちらも美味しかったんだけど、今までで一番のボリューム。
初めて完食できませんでした。

デザート。
みかんのグラタンです。
小さいみかんが３個入ってて、上はカスタードクリームだと思うんだけど、
焼いてアツアツの上にシャーベットがのってます。
これも、なんか不思議な感じでしたが、美味しかったです。

それにしても、今日はほんとにすごいボリュームで、
滅多に残さない友達までも、メインは残してました。

海坊厨は近々移転するそうですが、
正確な場所はスタッフの方たちも知らないそうで、
今の場所からそんなに離れたとこではない、
ということしか教えてもらってないとのこと・・・

毎回違う料理がでてくるので、
ついつい行ってしまうのねぇ(＾ω＾)

みなさん、お元気ですか？

久々の更新になってしまいましたが（汗）
すごい雪で、みなさんお疲れのことと思います。

インフルエンザも流行ってきてるみたいだし、
今年はすごい積雪で、全国的に寒いみたいで、
私はすっかり引きこもりになってしまい、
ブログに書くネタもなく、
久しぶりに今日はアウガに行きました。

寂しく一人ランチ。

４階のコトコトというお店で山菜うどんを食べました。
４２０円でした。
安いでしょ？
うどんは多分だけど、私の好きな冷凍うどん・・
前にもブログに書いたと思うけど、
冷凍うどんは本当に美味しい・・
こしもしっかりしてて、丸亀のうどんももっちりしてて美味しいけど、
私的には冷凍のうどんが一番好きです。

本場の讃岐うどんは食べたことがないので、
なんとも言えないけど、
カトキチの冷凍うどんが一番美味しいです。


また食べ物の話になってしまいますが、
「相棒パン」というのが発売されてると娘から聞き、
早速買ってみました。

「相棒」とヤマザキパンがコラボして作ったパンです。
「相棒」ファンとしては、買わない訳にはいかないと、
スーパーで探したらあったので、迷わず買いました。

紅茶クリームを包み、紅茶あんをトッピングして焼き上げ、
ホイップクリームを入れました
と書いてありました。

ほんのり紅茶の味がして、ホイップクリームもいっぱい入ってて、
出来立てだともっと美味しいんだろうと思います。

ヤマザキのHPに試作の段階で、何度か右京さんに食べてもらったそうで
予想以上の出来だとありました。

「相棒」は今シリーズ１０で、去年の１０月から放送されてるんだけど、
普通は３ヶ月で終わるのに、３月まで放送があるのは
これで終わっちゃうのかと心配してたら、
ミッチーが卒業という記者会見をしてたので、
まだ続くんだと一安心。

娘も「相棒」大好きで、母娘で「相棒」の話で盛り上がります。



春はまだ遠いようで、青森に住んでるからにはしょうがないけど、
同じ青森でも、積雪０センチの八戸がうらやましい毎日です・・・

初めての味噌カレー牛乳ラーメン

多分私が子供の頃からあったと思う、
味噌カレー牛乳ラーメンを、
今日初めて食べました。

全国的にも知れ渡り、今更なんですが・・・

味噌ラーメンも、カレーも、牛乳も好きだけど、
それが混ざったらどんな味？？
って感じで、なんか食べる気になれなかった・・・

青森市内ではメジャーな「味の札幌館」で食べました。

スープはそれぞれの味がバランスよく、
予想以上に美味しかったです。

麺は太めで写真よりもっと黄色いです。

具はチャーシュー、もやし、わかめ、メンマです。

個人的にはチャーシューはもう少しやわらかい方がいいかなぁ・・
メンマはなくてもいいかなぁ・・

ラーメンは本当に好みなので




今日はヤケ食い・・・
ひろみさんの記事が女性セブンに載ってるそうです。
私は見てないけど、GO友さん情報では
私たちファンが、がっかりする内容だそうです（涙）

男をやる気にさせる女達を泣かせる

罪な男～～

心の中で叫んでます。

仙台クラパ参加します！

今日ハガキが届きました。

仙台クラパ当選、よかったぁ・・・
万が一を考えて第二希望品川にしたんだけど、
第一の仙台で一安心。

みなさん、どうでしたか？
多分仙台は大丈夫だったと思いますが・・・

PS.オフィシャルにありましたね。
抽選になったのは名古屋と品川だけで、
あとは第一希望当選ですね。

寒いですね・・・

寒い日が続いてますが、今日は今冬一番の冷え込みで、
むつはマイナス１６度とかって、どうなんでしょ？？

毎日の雪かきにも、いい加減にしてくれ～
と心の中で叫びながらやってます（笑）

今日はちょっとさぼって、旭川から帰省した友達と
いつものように「海坊厨」でランチ。

旭川は毎日マイナス気温らしいけど、
積雪は青森ほどなくて、びっくりしたと言ってました。


今日のおまかせランチは、今までの中でも特に
おいしゅうございました・・・

前菜です。
海鮮のとろみのあるスープ
中には大きな鱈の白子、たこ、蟹も少し入ってて
白子がとろ～りとして、ほんとに美味しかったです。

前菜２です。
いつもは前菜はひとつなんですが（普通そうだよね）
今日は温かいのと冷たいのを別々に出してくれました。

ガラスの小鉢はちょっと酸味のきいたゼリーに
鱈の白子が入ってて、上に生のとうがらしがのってます。

そのとなりは、わかりずらいけど、人参の子和え（これは郷土料理？）
を固めたもので、手前のピンクのは、明太子をからすみのように
作った自家製のもので、生のきゅうりと食べましたが、
チーズのような歯ごたえで、初めての味でした。

メインです。
牛肉のステーキを角切りにして、野菜と交互に並べてます。
ソースはトーチソースです。
肉がとても柔らかくて、和牛だと思ったんだけど、
聞いたら違うそうで、どうすればこんなに柔らかくなるのか、
とにかく美味い肉でした。

デザートです。
栗と百合根のクリームのモンブラン最中。
白いクリームが百合根が入ってるそうで、
クリームの下にはスポンジ、バニラアイス、栗、
栗のクリームがあって、最中の皮がパリパリで
これがまた激旨でした。

いつも美味しいけど、今日はほんとにベスト３に入るくらい、
全部美味しかったです。



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二谷英明さん、ご冥福をお祈りします。
子供のころ、アニメより刑事ドラマが好きだった私は、
「特捜最前線」よく見てました。

ひろみさんもお通夜に参列できて、ほんとに良かったと思います。

過去のことはいろいろあるだろうけど、
お世話になったことには間違いないから、
マスコミになんと言われようが、
最後のお別れができて、私は勝手にホッとしてます。

（友里恵さん、昔よりスマートになって、綺麗でしたね・・・）

遅くなりましたが・・・

新年明けましておめでとうございます！

今年もよろしくお願いします


あっという間にもう３日です・・・

我が家ではお正月でも、特別何かを作るということは無く、
餅だけは必ず実家からもらうので、
雑煮だけは作りました。

具材は　鶏肉、椎茸、大根、人参、たけのこ、牛蒡、なると
それに三つ葉です。
だしは醤油ベースで酒やみりん、ほんだしで
適当＝手抜きでございます（笑）

でも味はまぁまぁでした（自画自賛）ハッハッハッ～～


みなさん、どんなお正月を過ごしてるんでしょう？？

私は家でゴロゴロ、寝正月ってやつ・・
大晦日から雪もあまり降らなかったので、
楽なお正月になりました。


みなさんにとって笑顔の多い１年になりますように・・・＼(＾o＾)／

ありがとうございました！

今年もあと数時間で終わりです。

今紅白を見ながら、今年最後のブログを更新してます。

今年１年を振り返ると、３．１１の震災で
本当に沢山の命が、家族が奪われ、
原発事故も重なり、沢山の人の人生が変わってしまいましたね・・

私自身はたいした被害もなく、震災前と変わらない生活が
できてること、幸せだと思わないと罰があたりますね。


それに、震災があったから「音楽の日」という番組を観覧できたこと、
たくさんのアーティストを生で見れた・・・
生ひろみさんにも３回も会えた・・・
今までの人生でいいことも悪いことも、いろいろあった
一生忘れられない貴重な１年になりました。


ブログで知りあえたチミコさんから、郷友さんを紹介していただき、
みなさんからたくさんの情報を教えてもらえて
ありがとうございました。

紅白のひろみさん、カッコよかったねぇ・・・
大晦日にひろみさんを見れるのは、やっぱりうれしい。


お世話になった方々、本当にありがとうございました。

来年もよろしくお願いしますね。


みなさん、良いお年を・・・

さよなら２０１１年・・・

今日の「スッキリ」

ひろみさんのディナーショーの映像が、
ほんの数分ですが、出てました。

「家政婦のミタ」のキイちゃん役の子の方が、
業界でいう尺が長かった・・・

ひろみさんはブルーノートと同じ、
「辛い方を選ぶのは郷ひろみだから。」
ってまた言ってたけど、今のひろみさんじゃ
全く説得力無し・・・（笑）



今日は久々一人ランチをしてきました。

アウガに用事があって、ちょうどお昼になったので、
数ヶ月ぶりに１階のClambon Cafeに行きました。

前からハーフ＆ハーフはあったけど、
中身が少し変わってました。

私が注文したのは、エビ、アサリ、イカをトッピング
「海の幸のオーロラソースピザ」＆
「海老とにんにくのアラビアータ」ドリンクが付いて９８０円

前はデザートが無くて、サラダがもう少し多かった・・・

味はまぁまぁおいしかったです。

他にもいろんなパスタとオムライスの組み合わせとかあります。

2012年ツアー日程

今日会報が届いて、ひろみさんの
２０１２年のツアー日程が掲載されてましたね。

６月３日（日）サンシティ越谷市民ホールが初日で、
９月２９日（土）NHKホールまで５０公演。
追加で５公演あるのかな？？

青森は偶然にも、今年と同じ９月１４日（金）。

青森市文化会館だけど、どこかのIT企業が名前を買い取ったそうで、
今までどおり、ファンクラブ優先でちゃんと取れるか心配。


クラパで撮った写真のアルバムも今日届きました

中はとてもじゃないけど、見せられません（笑）
３０００円も出して買うんじゃなかった・・・

メリークリスマス！

今日はクリスマス。

人それぞれ、いろんなクリスマスの過ごし方が
あると思います。

普段より忙しく働いてる方はお疲れ様～

子供達が小さいころは、ツリーを飾って
ケーキやご馳走を作って食べたけど、
大きくなると、ツリーさえ飾ったことない・・・

昨日も今日も何もしないつもりだったけど、
ケーキだけは食べたいと、子供達が言い出し、
デコレーションではなく、ショートケーキを買いました。

マロンタルト　４００円
まぁまぁ、美味しかった・・・

名前忘れたけど、チョコレートのケーキ　３８０円
これは、私の苦手なバタークリームでした（残念）

ケーキを食べるために、晩御飯は控えめにしました。

前に紹介した楽しいお家が夜は　↓

ピンボケだけど、こんな感じです。
サンタさんは見えないけど、縦の薄い光の線の隣にいます。


今年もあと少し、大掃除が全然はかどりませんが、
大晦日までにはなんとか終わらせないと・・・(´；ω；｀)

懐かしのいもくじ

近所のスーパーで、駄菓子屋さんで売ってる
いもくじを箱で売ってたので、久々に懐かしくて
買いました。

私が引いたのは　子　
でも、色も味も少し変わってました。
ちょっと甘くなった・・・
作ってるとこは同じだった記憶があるんだけど。

子供達が小さいころから好きで、大人になってからも
たまに買ってたけど、
３～４年ぶりで買ったら？？？



昨日の「家政婦のミタ」４０％超えってすご～い！
私の希望通り、笑顔が見れてよかったぁ。

やっぱり松嶋奈々子さんはすごいって思いました。


ひろみさんのDVDも届いて、ツアー思い出して
感激してました。
ニコファーレもよかったです＼(＾o＾)／

竹林坊で忘年会！

GO友のチミコさんからのお誘いで、
「竹林坊」で忘年会をしました。

ちゃんとお話するのはほぼ初めての方ばかりでしたが、
そんなことを忘れるくらい、ひろみさん話で盛り上がり、
とても楽しい時間でした。

「竹林坊」は前から行きたかったけど、
なかなか行く機会がなく、初めてでしたが、
料理もとても美味しかったし、お店の方も親切で
また行きたいお店です。

個室で５名、５０００円の会席料理を食べました。

テーブルにありました。

先付
真鱈雲子寄流し
鱈八丁味噌漬け
天、白羅賀葱三色まぶし
味、八丁味噌仕立

前菜
チーズ進上黄身焼き
紅鮭雪椿造り
松笠姫慈姑素揚げ

造り
ほっき貝造り
かんぱち平造り

温もり鍋
地酒酒粕味噌仕立
白菜、春菊、長ねぎ、豆腐、しめじ、鮭、さばふぐ、ずわい蟹

焼き物
銀鱈柚子田楽焼
焼妻、生姜がますみ漬け

強肴
煮込みハンバーグ
黒豚かりかりソテー
馬鈴薯和蘭
人参バター風味、クレソン

お鍋の〆はうどんかご飯を選べて、ご飯をお願いしました。

香の物
竹林坊自家製三種盛り（赤いのはりんごをしその葉で巻いたもの）

デザート
りんごシャーベット
生クリーム、アラザン、ミント、ブルーベリーソース

献立を書いた紙のとおり書いてみました。


先付、前菜、造りはデジカメで撮ったので見やすいけど、
あとは携帯で撮ったのでちょっとわかりづらいですねぇ・・・

お店で撮ったときは、そんなに変わらないと思ったんだけど、
家で見たらこんなに違うとは（汗）

チミコさんのブログの方が写真キレイに撮れてます。
チミコさんのブログ→  http://konomerodxi.cocolog-nifty.com/blog/


美味しいもの食べて、ひろみさんの事たくさんおしゃべりして
心も胃袋も一杯になりました。

今年は生ひろみさんに３回も（５回がよかったけど・・・）
生で会えて、初ツーショットも撮れて、
あまりにも充実しすぎて、来年はどうなるんでしょう？？？


そうそう、チミコさんからお土産もいただきました。

なかなか食べれないけど、腐らせるのももったいないから、
食べさせていただきます。

もう少し眺めてから・・・


GO友さんはみなさん優しい方ばかりで、初対面でも気さくに
受け入れていただいて、ありがとうございました。

これからもよろしくお願いします。

楽しいお家発見

自宅から徒歩１０分くらいのお家です。

ここのお家は、毎年今頃になると、
イルミネーションにすごく凝ってて、
夜にここのお家の前を通ると、
とてもきれいで、クリスマスを意識せずには
いられなくなります。

それが今年はこんな風になってました。

まるでサンタさんがよじ登ってる感じでしょう・・

どんな方が住んでるのか知らないけど、
とても遊び心があると思い、写真を撮ってしまいました。

ビール漬けもやっと出来上がりました。

味はまぁまぁです。
去年の失敗作よりはずっと美味しくできました。

昨日はちょっとびっくり！

就活中の息子が、車の免許を取るために
教習所に行ってるんですが、
昨日の午後１時３０分頃、自宅に電話があり、
救急隊の方からで、何事かと思ったら、
息子が教習所で倒れて病院に搬送中とのこと。

ハァー、って感じで、
今は落ち着いて会話もできる状態です、
とのことでちょっと安心したけど・・・

とりあえず、自宅から近い病院だったので（良かった）
すぐに行ってみると、点滴してて、まぁ、元気？でした。

２～３日前から風邪気味で、朝も市販の風邪薬を飲んで
行ったんだけど、まさか倒れるとは・・・

お医者さんが言うには、脳貧血ではないかと・・
朝礼とかで急にバターンって倒れる子がいる、
それではないかと、風邪薬を飲んでもそうなることがあると・・・

今までこんなことは一度もなかったから、
びっくりしたけど、本人は倒れた瞬間の意識がないって。
吐き気がしてトイレに向う途中で倒れたらしいんだけど、
教習所の先生の方があわてたみたいで、
意識はすぐにもどったらしいんだけど、
顔面蒼白だったらしくて、救急車を呼んでくれたみたいです。

点滴が終わって、帰っても大丈夫と言われ帰宅しました。

帰ってから、ご飯も食べれたし、一安心しました。

人生初の救急車に、意外と狭かった、と言ってました。

でも、大事にならなくてよかったぁ・・・



今日のFNS歌謡祭、ひろみさん赤のスーツ似合ってましたね・・
こんなに赤が似合う５６才なかなかいません。
たくさんのコラボ、なかなか見ごたえがありました。
ブルーノートの武部さんたくさんピアノ弾いてました。
最後にコメントしてましたね、
「高島さんおめでとうございます。」って、
その後平井堅さんも同じこと言ってて、
あやぱんすごく照れてましたね・・

でも、「家政婦のミタ」も見てたんですよ・・・
最終回だと勘違いしてて、多分予告でミタさんが灯油をかぶって
火をつけようとしてるとこが映ってたからだと思うんだけど、
昨日のミタさんは初めて自分の感情を出して、怒って涙を流してました。
このドラマは構想に３年もかかってるそうで、家政婦が似合わない
女優ということで、松嶋奈々子さんが起用されたそうです。
続編も映画化もないそうで、最後がほんとに楽しみです。

ビール漬けのその後・・・

１０日以上たちましたが、まだ食べれません。

今回は干した大根を使ったので、多分時間がかかると
思ってたら、やっぱり・・・って感じです。

まだヒタヒタになってません。

下の方はだいぶしんなりしてきてるので、
上下入れ替えてまた重石をのせておきました。

いつになったら食べれるんだろう・・・
生の大根だったら、もう出来上がってるんだけど・・・



話変わるけど、「家政婦のミタ」もう最終回ですね。
初回から見てて、キムタクの「南極大陸」を越えたんですよね（視聴率）。
松嶋奈々子さん、さすが女優って感じで、あのロボットのような
演技はすごいです。前回のうららちゃんと入れ代わったシーンは
おもしろかった・・・
最近は「承知しました。」「業務命令でしょうか？」って言うのが
はやってるらしいです。

最終回はどうなるんだろう？？
私的にはミタさんに笑顔が戻ってくるといいなぁ、
って思います。


そして今日は「ネプリーグSP」にひろみさん出ます。
新聞には”スターの常識大暴露　小学生問題に緊張苦悩”
ってありました。
きっとまた珍回答で笑わしてくれるんじゃないかな？？

ビール漬け作りました！

毎年今頃の時期に、大根のビール漬けを作ってます。

でも、去年の出来があまり良くなかったので、
今年はどうしようか迷ってたら、山おばちゃんから
干した大根をもらったので（ほんとは生の大根がほしかった）
ビール漬けを作ることにしました。

干した大根を使うのは初めてで、いつもは生の大根の
皮をむいて作ってます。

まずは、ざらめ、塩、鬼がらしを混ぜておきます。

樽に大根を並べて、先にまぜておいたざらめ等をふりかけ、
鷹の爪も少し入れて、大根を重ねてはまたくり返します。

最後に　酢、ビールをふりかけます。

そして重石をのせてふたをします。

いつもなら、１週間くらいで食べられるんですが、
皮つきのままだし、干してるから水分も抜けてるから、
どうなんでしょう？？？

このビール漬けって大根によって出来が変わります。

去年失敗してわかったんですが、一昨年作ったのが
今までで一番おいしくできて、沖揚平の野菜の販売所で
買った大根だった・・・

私でも簡単にできて、たくわんとも違うし、ただの塩漬けとも違うし、
ビールの味はしないけど、なんかおいしくて、
これ考えた人はすごいです。

また海坊厨・・

旭川から友達が帰省してて、ランチどこに行く？
海坊厨でいいんじゃない・・・
ってことで、先週に続いてまたもや海坊厨に行ってきました。

海坊厨の関係者ではないので誤解しないでくださいね。
単純にここの料理が好きなだけですので・・・

前に行った日を伝えると、同じ料理は出ないので
またおまかせランチ。

前菜だけどメインみたいなボリュームです。
奥の小鉢がアオサに温泉卵の黄身が入ってて、
ウニがのっかってます。
右奥が豚の角煮の端っこの余った部分を春巻きにしたもの。
手前がさんまとしその実のソースのフェットチーネというパスタ。
さんまも油がのってて美味しかったけど、このパスタもとても　まいう～

メインが青森名産の貝焼き味噌を作る、大きなホタテの貝殻に
ガーリックバターに上が豚肉、その下がかすぺのほほ肉、
さらにその下にホワイトソースがあり、白くて丸いのがホタテで
ホタテの貝殻で蓋をして、パイ包みにして焼いたものです。
いつもシェフの斬新さに驚くばかりです。
もうちょっとガーリックバターが少なくても良かったかなぁ・・・
サクサクのパイ生地も一緒に食べましたが、これも　まいう～

デザートは栗の甘露煮のテリーヌ？にバニラアイスがのっかってます。
栗はちょっと甘めでテリーヌ？が甘さ控えめだったので、
一緒に食べるとちょうどいい感じの甘さになりました。


なんか食べログみたいになってますねぇ・・？？


近所のスーパーで見かけたので、レッドロマンス買いました。

カシス果汁４％使用とあったので、もっとカシスの味がするのかと思ったら、
色はカシス色できれいだけど、味はほぼビールって感じでした。
アルコールはあまり飲まないので、よくわかりましぇ～ん！

映画は青森ではまだ上映されてないです。