干し柿作り

親戚ん家の庭の柿の木が、今年は豊作で
沢山もらったので、干し柿を作ってみました。

ネットのレシピを見て皮をむきました。

1本のひもに2個ずつ結んで、熱湯に5秒くらいくぐらせて、
棒にかけました。

問題は干す場所。
雨や陽のあたらない、風通しのいいところじゃないと
ダメみたいで、我が家にはちょうどいい場所がないので、
これから考えてみます。

うまくいけば、１０日～２週間くらいで食べれるそうなので、
ちょっと楽しみです。