干し柿完成

先週作った干し柿が出来上がりました。

思ってたよりうまくできあがり、おどろいてます。

あんぽ柿に近い感じで
もう少し干すと、ほんとの干し柿になるんでしょうね。

ただ種が多すぎるのが難点です。

今は品種改良とかされて、ほとんど種はないけど
これは何十年も前の木なので、やたら種が多いです。

甘さも控えめで、それはそれで美味しいんですけどね。

結局干すのに適当な場所が見つからず
天気も悪かったので、外に干したのは１日だけで
あとはずっといえの廊下に干してました。

でもこんなにうまくできるとは・・・

来年も作ります。