プチトマトのコンポート作ってみました

プチトマトを栽培したことがある人ならわかると思いますが、
次から次へと実がなり、そのまま食べるのも飽きてきたので、
コンポートを作ってみました。

レシピでは
水　１００cc
白ワイン　１００cc
グラニュー糖　５０g
とあったんですが、白ワイン１００ccはちょっと多いかなぁ、
と思い、白ワインを５０cc、水を１５０ccにして、
グラニュー糖も５０gは多いと４０gにして作ってみました。

熱湯に１０秒ほど入れ、冷水にとって皮をむき、
水、白ワイン、グラニュー糖を沸騰させプチトマトを入れ、
５分煮て冷まします。
冷蔵庫で冷やして食べます。

けっこうイケます。
グラニュー糖も４０gにして正解でした。

まだまだ収穫できそうなので、また作ることになると思います。